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乳饮料市场发展空间巨大

江苏大地食品股份有限公司  2014/6/20 9:32:13 By 而立 阅读(515)

乳饮料凭借其独特的口感、风味和丰富的营养,越来越受到消费者的青睐。尤其是近年来,国内乳饮料行业发展十分迅猛,已经形成了一个巨大的市场。2007年-2010年,国内乳饮料需求量年增长率达到了25.32%,产量年增长率达到了23.84%.预估,2013年国内乳饮料需求量将达到2281万吨,2015年需求量为3631万吨。由此可见我国乳饮料市场增长的快速及未来市场空间巨大。

权威市场调研机构调研数据

尚普咨询食品行业分析师指出:从乳饮料的成分来划分,当前国内市场上流行的主要有乳酸菌饮料、谷物乳饮料和果蔬乳饮料三大类,其所占的乳饮料市场份额超过了95%.因此它们的发展也反映乳饮料市场的发展趋势。

乳酸菌饮料开始整合升级,并呈现出两个发展趋势,一是添加新元素发展出新品类;二是技术升级提升产品品质。谷物乳饮料行业表现出波澜不惊的局面。而果蔬乳饮料竞争最为激烈。果蔬乳饮料市场远未饱和,格局也未稳固,随着各大饮料企业的介入,果蔬乳饮料的市场格局完全有可能在未来被改写。

近年来,儿童乳制品越来越多,而乳饮料类的儿童产品还比较少,没有形成新的品牌,儿童乳饮料将是未来的重要发展方向。

据尚普咨询发布的《2012-2016年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造市场分析及投资前景研究报告》显示:从市场消费及产品发展来看,未来国内乳饮料将朝以下几个方向发展:由儿童向青年、中年和老年市场转移。着重点应该放在青年人和老年人身上。青年人消费应该是整个群体消费的重点之一。整体来看,我国乳饮料市场目前仍处于一个初期发展几段。通过研究需求,引导消费,乳饮料产业的发展将面临一个巨大而稳定的市场。

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